Spicy Visstick Wraps
Ingrediënten
- 4 vissticks
- 200 ml zonnebloemolie
- 1 ei
- 1 el azijn
- 1 el mosterd
- snufje zout
- snufje peper
- 1/2 wortel
- 1/4 komkommer
- 2 el maïskorrels uit blik
- 15 g koriander
- 1 tl crispy chili oil
- 1/4 limoen
- 1 groene peper
Bereiding
- Bereid de vissticks in de airfare of oven, volgens de instructies op de verpakking.
- Begin ondertussen met het maken van de mayonaise door de zonnebloemolie, het ei, azijn en de mosterd in een maatbeker te doen.
- Zet de staafmixer op de bodem en trek langzaam omhoog. Beweeg de staafmixer gedurende ca. 30 seconden op en neer, totdat er een romige massa ontstaat.
- Breng de mayonaise op smaak met zout en peper en zet opzij.
- Rasp de wortel fijn en doe in een kom. Snijd de komkommer in fijne blokjes en voeg toe.
- Doe de mais erbij, hak de koriander fijn en zet opzij.
- Mix 2 el mayonaise met 1 tl crispy chili oil totdat er een gladde saus ontstaat en zet opzij.
- Voeg 1 el mayonaise toe aan de salademix, breng op smaak met zout en peper en maak af met het sap van de limoen.
- Bak de wraps kort (ongeveer 2 min per kant) in een warme pan en vouw om een fles of pot om een taco te creëren.
- Snijd ondertussen de groene peper in dunne ringetjes.
- Haal de vissticks uit de airfryer of oven, en vul de wraps met salade, vissticks, groene peper en maak af met de crispy chili oil mayonaise en koriander.
- Geniet van je Spicy Visstick Wraps!
Video
@melissaaarssee Antwoorden op @Rianne Visser Spicy Visstick Wraps 🔥 U vraagt, wij draaien. Deze spicy visstick wraps zijn makkelijk, snel en met lekker veel veggies 😍 Extra lekker met homemade mayo en crispy chili oil! #foodtok #foodtiktok #tiktokfood #tiktoketen
♬ no scrubs - senia
Heb je dit recept geprobeerd? Deel het op Instagram of TikTok met@melissaaarssee en #melissaaarssee