Snelle Gevulde Eitjes
Ingrediënten
- 5 eieren
- snufje paprikapoeder
- snufje kerriepoeder
- snufje zout
- 1/2 el Sriracha
- 4 el mayonaise
Bereiding
- Kook de eieren hard en laat ze schrikken in koud water.
- Snijd de eieren doormidden en haal het eigeel eruit.
- Prak het eigeel fijn met een vork, of gebruik een keukenmachine (voor minder klontjes)
- Meng in een ander schaaltje de mayonaise met Sriracha en de gedroogde kruiden.
- Voeg de saus toe aan het eigeel en mix goed door elkaar totdat er een gladde massa ontstaat.
- Vul een spuit- of boterhamzakje met het eigeel.
- Vul de halve eieren met de vulling en top af met wat groen, zoals bosui, bieslook, peterselie of rozemarijn.
- Geniet van je Snelle Gevulde Eitjes!
Heb je dit recept geprobeerd? Deel het op Instagram of TikTok met@melissaaarssee en #melissaaarssee