Snijd de ijsbergsla fijn en was in een kom met ijskoud water.
Breng het kipgehakt op smaak met zout en peper, meng goed door elkaar en vorm een burger patty.
Maak ondertussen een saus van 2el mayo, 1tl mosterd, 1tl uienpoeder en zet opzij.
Meng in een andere kom 2el bloem met 1tl chilipoeder, 1tl knoflookpoeder, 1tl paprikapoeder heet en voeg 30ml bruiswater toe.
Mix goed door elkaar totdat er een papje ontstaat.
Bestrooi de burger patty aan beide kanten met 1el bloem en haal daarna door het papje.
Breng wat zonnebloemolie in een pannetje op temperatuur en frituur de burger in 4 minuten aan beide kanten totdat deze goudbruin is.
Warm het luxe hamburger broodje ca. 3 minuten op in de oven of airfryer.
Snijd het broodje open, beleg met de helft van de saus, doe er de sla op, je McChicken en maak af met de andere helft van de saus.
Geniet van je McChicken Dupe!